2℃-8℃ Жашылча-жемиштерди муздак сактоочу жай

Мөмө-жемиштерди жаңы сактоо боюнча китепканамикроорганизмдердин жана ферменттердин активдүүлүгүн басаңдатуучу жана мөмө-жемиштердин узак мөөнөттүү сактоо мөөнөтүн узартуучу сактоо ыкмасы. Жаңы сактоочу муздак сактоо технологиясы заманбап мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды төмөн температурада жаңы бойдон сактоонун негизги жолу болуп саналат. Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жаңы бойдон сактоо температурасы 0°Cден 15°Cге чейин. Жаңы сактоо патогендик бактериялардын пайда болуу ыктымалдыгын жана мөмө-жемиштердин чирүү ылдамдыгын азайтып, ошондой эле мөмө-жемиштердин дем алуусун жана зат алмашуусун жайлатып, чирүүнүн алдын алып, сактоо мөөнөтүн узартат. Заманбап муздаткыч техникалардын пайда болушу сактоо технологиясын тез тоңдургандан кийин жүргүзүүгө мүмкүндүк берет, бул мөмө-жемиштерди жаңы бойдон сактоонун жана сактоонун сапатын бир топ жакшыртат.

Theжемиштерди сактоо китепканасытөмөнкү мүнөздөмөлөргө ээ:

(1) Колдонуунун кеңири чөйрөсү: өлкөмдүн түндүгүндө жана түштүгүндө ар кандай мөмө-жемиштерди, жашылчаларды, гүлдөрдү, көчөттөрдү ж.б. сактоо жана консервациялоо үчүн ылайыктуу.

(2) Узак сактоо мөөнөтү жана жогорку экономикалык пайда. Мисалы, жүзүм 7 ай, алма 6 ай, ал эми сарымсак моху 7 ай жаңы сакталат, сапаты жаңы жана жумшак, жалпы жоготуу 5% дан аз. Жалпысынан алганда, жүзүмдүн баасы 1,5 юань/кг гана, ал эми жаз майрамына чейин сакталгандан кийин баасы 6 юань/кг чейин жетиши мүмкүн. Муздак сактоочу жай курууга бир жолку инвестиция, кызмат мөөнөтү 30 жылга жетиши мүмкүн жана экономикалык пайдасы абдан чоң. Ошол эле жылы инвестиция салыңыз, ошол эле жылы төлөп бериңиз.

(3)Жөнөкөй иштөө технологиясы жана ыңгайлуу тейлөөМуздаткыч жабдуулардын температурасы микрокомпьютер тарабынан башкарылат жана ал атайын көзөмөлсүз автоматтык түрдө ишке кирет жана токтойт, ал эми колдоочу технология үнөмдүү жана практикалык.