- Муздак сактоо температурасынын классификациясы:
Муздак сактоо, адатта, төрт түргө бөлүнөт: жогорку температура, орточо жана төмөнкү температура, төмөнкү температура жана өтө төмөн температура.
Ар кандай буюмдар ар кандай температураны талап кылат.
A. Жогорку температурадагы муздаткыч
Жогорку температурадагы муздаткычты биз муздак сактоочу муздаткыч деп атайбыз. Температураны кармануу, адатта, болжол менен 0 ° C, ал эми муздаткыч желдеткич менен аба муздатуу.
B. Орто жана төмөнкү температурадагы муздаткыч
Орто жана төмөнкү температурадагы муздаткычтар - бул жогорку температурадагы тоңдургуч муздаткычтар, температурасы адатта -18 °C ичинде болот жана ал негизинен эт, суу товарларын жана ушул температура диапазонуна ылайыктуу товарларды сактоо үчүн колдонулат.
С, төмөн температура муздак сактоо
Төмөн температурадагы муздак сактоочу жай, ошондой эле тоңдургуч сактоочу, тоңдуруучу муздаткыч деп аталат, адатта сактоо температурасы болжол менен -20°C~-30°C жана тамак-ашты тоңдуруу аба муздаткычы же атайын тоңдургуч жабдуулар менен аяктайт.
D. Ультра төмөн температурадагы муздак сактоочу
Ультра төмөн температура муздак сактоо, ≤-30 °C муздак сактоо, негизинен, тез тоңдурулган тамак-аш жана өнөр жай эксперименттери жана медициналык дарылоо сыяктуу атайын максаттар үчүн колдонулат. Жогорудагы үчөө менен салыштырганда, базардагы тиркемелер бир аз кичирээк болушу керек.
2. Муздак сактоочу жайдын сыйымдуулугун эсептөө
Муздак сактоочу жайдын тоннажын эсептөө: (муздак сактоочу жайдын долбоордук спецификациясына жана муздаткыч сактоочу жайдын сыйымдуулугунун тиешелүү улуттук стандарттарына ылайык эсептелет):
Муздаткыч бөлмөнүн ички көлөмү × көлөмдү пайдалануу коэффициенти × тамак-аштын бирдигинин салмагы = муздаткычтын тоннажы.
Биринчи кадам муздак камерада болгон жана сакталган иш жүзүндөгү мейкиндикти эсептөө керек: муздаткыч камеранын ички мейкиндиги - кампада бөлүү керек болгон өтмөк мейкиндиги, ички жабдуулар ээлеген орду жана абанын ички айлануусу үчүн резервге алынышы керек болгон мейкиндик;
Экинчи кадам — инвентарлык объекттердин категориясы боюнча бир куб метрге сактала турган буюмдардын салмагын билүү жана муну көбөйтүп, муздаткычта канча тонна продукцияны сактоого болорун алуу;
500～1000 куб = 0,40;
1001～2000 куб = 0,50;
2001～10000 куб = 0,55;
10001～15000 куб = 0,60.
Эскертүү: Биздин тажрыйбабызга ылайык, иш жүзүндө колдонулуучу көлөм улуттук стандартта аныкталган көлөмдү пайдалануу коэффициентинен жогору. Мисалы, 1000 куб метр муздак сактоочу жайдын улуттук стандарты 0,4. Ал илимий жана натыйжалуу жайгаштырылса, иш жүзүндө пайдалануу коэффициенти жалпысынан 0,5 жетиши мүмкүн. -0,6.
Активдүү муздаткычтагы тамак-аштын бирдиги:
Тоңдурулган эт: куб метрине 0,40 тонна сактоого болот;
Тоңдурулган балык: куб метрине 0,47 тонна;
Жашылча-жемиштер: кубометрине 0,23 тонна сактоого болот;
Машинада жасалган муз: куб метрине 0,75 тонна;
Тоңдурулган койдун көңдөйү: бир куб метрине 0,25 тонна сактоого болот;
Сөөктөн ажыратылган эт: куб метрине 0,60 тонна;
Посттун убактысы: 28-апрель-2022